新會陳皮的常見搭配有哪些

2020-09-15 1461

  新會陳皮的藥用價值,隨著其養生價值不斷被挖掘,新會陳皮不但入選為“廣東三寶”之首,同時因稀缺性、沉淀性、多樣性引起了眾多的關注。

  中醫上常說,“百年陳皮,千年人參”;足可見陳皮有著非常高的藥用功效。新會陳皮不僅具有藥用價值,它的食用價值更是值得我們探討。

  香港大學較新研究發現:陳皮當中含有的“柚皮素”可以預防癌癥,所以建議大家在日常做飯的時候,可以適量添加一些富含柚皮素的調味

  陳皮同補藥一起用則補虛,同沉降藥一起用則沉降。今天給大家整理了幾種陳皮的常見搭配,可以幫助我們認識陳皮的功效,有助于將陳皮的作用更好發揮到日常生活中。

  與生姜配伍同食

  生姜中含有辛辣和芳香成分,其辛辣成分為一種芳香性揮發油脂中的“姜油酮”,具有保護胃黏膜細胞、健胃消食的作用,有助于緩解胃脹氣、胃絞痛、過敏等多種癥狀。

  生姜與陳皮搭配同食,有助于緩解形寒飲冷、反胃吐瀉等癥狀,能起到止嘔止瀉、健脾養胃、促進消化的作用。

  與杏仁配伍同食

新會陳皮批發

  杳仁中含有豐富的維生素、蛋白質、膳食纖維、不飽和脂肪酸及鐵、鈣等多種礦物質元素,而且有甜杏仁和苦杏仁之分。

  甜杏仁能增強體質、強身健體,而苦杏仁中含有的苦杏仁苷成分就能起到止咳平喘良好作用,杏仁與陳皮配伍同食,能起到化痰止咳、平喘理氣的作用,適用于氣滯血瘀等多種癥狀。

  與雞蛋配伍同食

  雞蛋中含有維生素A、B族維生素、維生素C、維生素E及高生物價值的蛋白質,

  還含有鈣、鐵、磷等多種礦物質,具有滋陰補虛、增智健腦等多種功效。

  雞蛋與陳皮配伍同食,能起到補腦、補虛、補脾的作用。

  與牛肉配伍同食

  牛肉中含有豐富的蛋白質、B族維生素、氨基酸及鈣、磷、鐵等礦物質,能提高人體抗病能力,對補充失血、修復組織等方面頗有療效,具有補中益氣、祛濕消腫、健脾養胃、強健筋骨的作用。

  牛肉與陳皮配伍同食,能起到化痰、健脾、理氣的作用,對痰積、脾虛畏寒等癥患者有一定的緩解作用。

  文章源自:新會陳皮批發                                       http://www.claris-video.com/


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